木波罗咖喱

那个～我煮了木波罗咖喱 ^^发表一下我煮的过程～

所需材料：未熟的木波罗一粒，小洋葱6~8粒，蒜头2颗，茅草三支，辣椒干[依照个人需求量]，虾酱适量，虾，椰浆[100～200ml]，盐，糖，黄姜粉/黄姜也是可以。

 首先，准备小洋葱，蒜头，茅草。然后切像平常的。

 还有辣椒干，浸热水哦～大概10分钟左右[适量]

 这个就是我的主角啦～菠萝蜜（英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果

 好了之后呢，就放入搅拌机。

 加上一块虾酱

 大概那么大块

 万事俱备

 加入一些水。

 搅拌！直到容了。

 变成这样。

  虾。看个人需要，要不要放都可以哦^^

准备椰浆。

 首先在锅内倒入大概600～800ml 的水。煮沸。再加入椰浆。煮沸。

 再加入刚才已经打好的辣椒。

 刚才煮的料都沸腾了之后就可以开始放木波罗了哦～

天啊，我忘了放黄姜= =

现在立刻补上。其实黄姜原本应该跟辣椒们一起搅拌。 

开大火煮大概10分钟，之后管小火煮大概半个小时至45分钟，水会稍微干了一些。

千万别加水，会变不好吃。

时间到了！

 加入虾。

搅拌均匀。大火煮一会儿，就可以了。煮太久，虾会变不好吃哦～

关火之后闷一下，就可以上桌咯～

蹬蹬～我的成品！！！